Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясных продуктов

За январь - сентябрь 2023 г. испытательной лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Джанкойском, Красногвардейском, Красноперекопском и Первомайском районах на показатели качества и безопасности исследовано 18 проб мясной продукции, в том числе мясо птицы и продукты их переработки. По результатам лабораторных испытаний исследованные пробы соответствовали нормативным требованиям.

Территориальным отделом в рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий установлены нарушения требований законодательства в сфере обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия и технического регулирования. Виновные лица, допустившие нарушения требований законодательства при обороте мясной продукции, привлечены к административной ответственности.

Надзор за качеством и безопасностью мяса  мясной продукции, а также птицеводческой продукции продолжается.

При покупке мясной продукции территориальный отдел рекомендует:

- приобретать продукцию только в установленных местах торговли. Не следует приобретать ее в местах несанкционированной торговли (с рук, с машин, во дворах жилых домов). Такая продукция может быть заражена возбудителями инфекционных и паразитарных заболеваний;

- при выборе мясной продукции обращайте внимание на внешний вид и цвет мяса, состояние жира, консистенцию, запах, а также на условия реализации мясной продукции (температурный режим). Для упакованной мясной продукции - на целостность упаковки, сохранность формы, наличие маркировки с информацией о производителе и продукте, в том числе о дате производства, сроках годности, условиях хранения, составе продукции;

- в целях профилактики паразитарных и инфекционных заболеваний употребляйте в пищу хорошо проваренные, прожаренные изделия из мяса.